Sazonador Umamix
- DO:Otros
- Beneficios del sazonador UMAMIX: El sabor Umami potencia el sabor de los ingredientes debido a su alto contenido en ácido glutámico. Contiene 10 veces mas hierro que las lentejas. Fuente de Omega 3 y 6, para proteger el sistema nervioso. Fuente de fósforo y calcio para fortalecer los huesos y dientes. Baja en calorías y en carbohidratos. Alto nivel de fibra, proteínas vegetales y aminoácidos.
15,40€
Ficha Técnica
Nombre:
Sazonador Umamix
Tipo de vino:
GOURMET
Volumen:
130g
Bodega:
Mediterranean Algae Technologies, S.L.
Alérgenos:
Vegano
Cata
Sabor:
Sabor Umami y ligeramente dulce
Maridaje:
Modo de empleo: Espolvorear una pequeña cantidad sobre el plato/comida a condimentar o aliñar. Es ideal para: Aliñar ensaladas, pastas o poke-bowls. Condimentar recetas a la sartén como revueltos o salteados. Añadir a todo tipo de tostadas. Potenciar el sabor de verduras, pescados o arroces.
Elaboración
Es la combinación estrella: rico en fibra, vitaminas (vitamina K y algunas del complejo B) y minerales (hierro, calcio y potasio). Además, contiene ácido glutámico, que le confiere el sabor Umami, un potenciador natural del sabor.
La Bodega
Startup alicantina dedicada al cultivo de algas autóctonas del Mediterráneo en tierra firme. Nuestra tecnología nos permite obtener biomasa y compuestos bioactivos de alto valor para alimentación, cosmética y nutracéuticos.
