Sazonador Alga Percebe
- DO:Otros
- Beneficios del percebe: Bajo contenido en grasa y carbohidratos, sin grasas saturadas ni azúcares. Alto contenido en magnesio, hierro, potasio, calcio y fósforo. Antioxidante natural y fuente de omega 3 y 6. Alto contenido en retinol y derivados de la vitamina A para cuidar de la piel. Alto nivel en fibra, proteínas vegetales y aminoácidos.
13,95€
Ficha Técnica
Nombre:
Sazonador Alga Percebe
Tipo de vino:
GOURMET
Volumen:
80g
Bodega:
Mediterranean Algae Technologies, S.L.
Alérgenos:
Vegano
Cata
Sabor:
Sabor marino, alta intensidad
Maridaje:
Modo de empleo: Espolvorear una pequeña cantidad sobre el plato/comida a condimentar o aliñar. Es ideal para: Potenciar el sabor a mar en guisos, caldos y arroces. Espolvorear sobre pescados o platos con marisco para potenciar el sabor marino. Para condimentar gratinados, revueltos o ensaladas. Conseguir sabor a mar en recetas vegetarianas/veganas.
Elaboración
Es una excelente fuente de fibra, vitaminas (vitamina C, E y K) y minerales (hierro, magnesio y cinc). También contiene proteínas de un gran valor nutricional, antioxidantes y una alta dosis de calcio. Además posee un intenso sabor a mar.
La Bodega
Startup alicantina dedicada al cultivo de algas autóctonas del Mediterráneo en tierra firme. Nuestra tecnología nos permite obtener biomasa y compuestos bioactivos de alto valor para alimentación, cosmética y nutracéuticos.