Sanger Magnum
Ficha Técnica
Nombre:
Sanger Magnum
Variedad:
33% Chardonnay, 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier
Tipo de vino:
CHAMPAGNE
Crianza:
36 meses
Volumen:
1.5L
Bodega:
Sanger Coopérative Des Anciens Élèves
Graduación:
12.0º
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Cata
Vista:
Pleno de burbujas, de un tamaño muy fino gracias a la crianza.
Sabor:
Revela un carácter afruado, fresco y poderoso.
Aroma:
Desvela notas de frutas blancas,a m arillas y rojas y ecos de mantequill a .
Maridaje:
Es ideal para acompañar con todo tipo de aperitivos, como tabla de ibéricos, quesos de pasta blanda o tostadas de salmón. En la comida maridará perfectamente con mariscos, pescados al horno como lubina a la sal o con otros pescados poco elaborados como sashimi de salmón o ceviche de corvina. También armoniza con carnes blancas. Temperatura de servicio: 9ºC.
Elaboración
Voyage 360 evoca el viaje del sabor en el corazón de la región de Champagne gracias a su mezcla tradicional, equilibrada en Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier, de 42 vinos de la región. Esta colección representa fielmente a Champagne y la contribución de los estudiantes cooperadores de la casa. Un descubrimiento sin fin de la diversidad de los vinos de Champagne. Su origen hace que el champán se ha transmitido y compartido entre profesionales, profesores y estudiantes, dentro de la escuela secundaria de vinificación de Avize. Así, desde 1952, los estudiantes de Avize Viti Campus han estado produciendo Champagne Sanger con su maestro de bodega.
Viñedo
Trabaja con viñedos uicados en diferentes terruños de la región de Champagne (Francia).
La Bodega
Fundada en 1952, Champagne Sanger nace en 1952 como resultado de la unión de un grupo de viticultores, principalmente de la zona Montagne de Reims, deseosos de crear su propio champán. La bodega se ubica en Avize (Côtes des Blancs, Marne).
