Ron Zacapa 23 Years 1 L Estuche
Ficha Técnica
Nombre:
Ron Zacapa 23 Years 1 L Estuche
Tipo de vino:
LICORES
Crianza:
Pasa por hasta 4 tipos diferentes de barrica lo que le confiere aromas y sabores excepcionales.
Volumen:
1L
Bodega:
Zacapa
Graduación:
40.0º
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Cata
Vista:
En vista se presenta caoba oscuro y cuerpo denso con lágrima gruesa que cae lentament e.
Sabor:
En boca se presenta con carácter, buen recorrido y equilibrad o. Final largo, atractivo y evocador, con una pequeña insinuació n a humo.
Aroma:
En nariz se presenta con una gran intensida d , con notas de madera y dulces recuerdos frutales muy palpables . Notas de vainilla, almendra, chocolate, toques tostados y delicadas notas especiad a s.
Maridaje:
Ron Zacapa 23yo es ideal para tomarlo solo o con hielos.
Elaboración
Cuando se quiere hablar de grandes reservas de ron es imposible no traer a la mesa al Ron Zacapa 23 años, este producto exclusivo elaborado a partir de miel virgen de la caña de azúcar y que adquieres a través de Todprinks a un insuperable precio, está en el ranking de las bebidas más exclusivas del mundo. Cualquier época del año es propicia para celebrar en compañía del centenario, Ron Zacapa añejado durante 23 años, ancestral y solemne ante todos los rones. Como destilar esta bebida majestuosa tomó tantos años, debe ser poseedor de un estuche que conserve todo el sabor y con la compra del Ron Zacapa 23 años de un litro tendrá el resguardo de la botella en un elegante estuche negro.
Viñedo
La Bodega Zacapa utiliza un sistema de Solera propio, hecho a medida, que se basa en el tradicional sistema desarrollado en España hace 500 años para el añejamiento del Jerez.
La Bodega
La historia empieza en 1876 cuando se funda la ciudad de Zacapa junto a una de las paradas de ferrocarril más populares de Guatemala. Viajeros de todo el mundo llegaron a la ciudad dejando una herencia que a día de hoy aún se puede apreciar. En medio de la guerra civil (1960- 1996) la ciudad celebra su primer centenario y para ello, la mayor destilería de ron de la ciudad elabora un ron especial que recuerde amablemente y para siempre esta fecha, una fecha que va unida a este destilado, Ron Zacapa Centenario, nombre con el que se conocerá esta destilería cuyo nombre hasta entonces era Industrias Licoreras de Gautemala. La destilería Zacapa se encuentra en la zona volcánica de Retalhuleu. Las plantaciones de caña de azúcar con las que se elabora este ron de Guatemala Zacapa se encuentran a 350 metros de altitud. Pero el añejamiento se realiza en las instalaciones que el productor Zacapa tiene situadas a 2300 metros sobre el nivel del mar. Las bajas presiones y unas muy bajas temperaturas permiten un proceso de envejecimiento más sosegado. El carácter personal y que lo distingue de otros ron es el empleo de miel de caña de azúcar. Esta miel se obtiene del jugo del primer prensado de las cañas de azúcar que una vez concentrado (conocido como miel virgen) fermenta muy lentamente con la ayuda de la levadura propia que extraen de las piñas. La destilación se realiza en alambiques de cobre y envejece en barricas donde han envejecido whisky, vinos de Jerez y de Pedro Ximénez siguiendo el proceso de soleras que se utiliza en la zona española de Jerez. Asi, el ron de solera de Zacapa se consigue tras una mezcla de rones de distintos años pasando por los distintos tipos de barrica absorbiendo los matices de cada una de ellas. En honor al origen maya de la zona, y con el fin de aprovechar la mucha mano de obra femenina, se elaboran los petates, un anillo tejido manualmente con hojas de palma que envuelven cada una de las botellas de ron de la destilería Zacapa.
