Martin Miller’s Gin
Ficha Técnica
Nombre:
Martin Miller’s Gin
Tipo de vino:
LICORES
Añada:
[]
Volumen:
70cl
Bodega:
Martin Miller's Gin
Graduación:
40.0º
Enólogo:
[]
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Cata
Vista:
Transpare nte.
Sabor:
Excelente equilibrio donde predomin a el enebro pero también sobresale una frescura cítrica.
Aroma:
Aroma suave y cítrico
Elaboración
En la elaboración de la Martin Miller´s se emplea una gran variedad de botánicos entre los que destacan la corteza de cassia, el iris de Florencia y la raíz de cilantro. Todos estos botánicos están equilibrados gracias a cinco cuidadosas destilaciones en pequeñas tandas combinadas con el agua más pura de Islandia. El resultado es una ginebra moderna y sutil con aromas a jazmín y flores blancas además de enebro. En boca aparecen el cardamomo, la pimienta y el enebro desembocando en una explosión de cítricos.
La Bodega
Martin Miller's Gin fue la primera ginebra superpremium del mundo y su creador se convirtió en su mejor embajador hasta el año 2013 cuando murió. Desde el principio la marca angloisalandesa apostó por una elaboración vanguardista, empleando solo el corazón del destilado obtenido de dos destilaciones separadas de las dos familias y tipos de botánicos elegidos. Al destilar por separado los mejores ingredientes botánicos se obtiene un sabor más equilibrado y suave. La mezcla del destilado final con el agua de manantial islandesa, la más pura del mundo que no requiere ningún tipo de procesamiento o desmineralización, es lo que le da a la marca su famoso suave bouquet e inigualable sensación en boca. Se destila el enebro y los botánicos terrestres primero y después por separado los cítricos, para al final mezclar ambos en una sola ginebra. La destilería se caracteriza por el uso de métodos y técnicas artesanales. Sus ginebras son elaboradas en un alambique creado en 1904 por John Dore & Sons que recibe el nombre de 'Angela'. Se puede decir que 'Angela' es toda una joya de cobre de comienzos de la revolución industrial. Ah, y hemos nombrado a todos los protagonistas de esta historia, incluso al alambique priomigenio, pero laún no lo hemos hecho con los dos amigos fundadores junto a Martin Miller. Estos son David Bromige y Andreas Versteegh.
