Les Freses Dolç

A escasos kilómetros del mar de Dénia, junto a la pequeña localidad de Jesús Pobre, las viñas de Les Freses fueron plantadas en una tierra abandonada donde se situaban unos viejos cultivos de fresas. Esta zona fue elegida para plantar las vides de las que surgen unos vinos con marcado carácter mediterráneo. La zona tiene una historia vinícola muy extensa, ya que en el siglo VII a.C. los Íberos se asentaron en el Alto de Benimaquía creando una bodega que algunos consideran la más antigua de Europa. La bodega asegura que sigue su legado, utilizando los recursos con los que cuentan y las tierras perfectas para plantar las variedades con las que trabajan. El proceso de elaboración de los vinos siempre respeta los tiempos y las costumbres tradicionales, con fermentaciones en depósitos de acero inoxidable o en ánforas de barro. Las botellas producidas tienen alma mediterránea, y en sus vinos se aprecian el carácter del terruño y una fuerte personalidad.