Air du Cap
- Variedad:20% Cinsault, 30% Tibouren, 50% Garnacha
10,45€
- Categoria:Vinos RosadosVino de Francia
- Etiquetas:GarnachaTibourenCinsault
Ficha Técnica
Nombre:
Air du Cap
Variedad:
20% Cinsault, 30% Tibouren, 50% Garnacha
Tipo de vino:
VINOS ROSADOS
Añada:
2023
Crianza:
Sin crianza
Volumen:
750
Bodega:
Les Celliers de Ramatuelle
Graduación:
12.5º
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Cata
Vista:
Rosa pálido
Sabor:
Fresco y equilibrado.
Aroma:
Notas de frutas frescas y flores.
Maridaje:
Muy versátil, aperitivos, pescado, arroces, comida asiática… Servir entre 10º-12ºC.
Elaboración
Vino con corta maceración en cuva. Vinificado a baja temperatura
Viñedo
Los viñedos de Ramatuelle reúnen a 86 socios en 200 hectáreas repartida en los municiios de Ramatuelle, Gassin, La Croix-Valmer y Saint-Tropez.Hoy los Viñedos de Ramatuelle forman parte de una buena dinámica, cuentan con 70 operadores y agrupan 200 hectáreas de viñas repartidas en los municipios de Ramatuelle, Saint- Tropez, Gassin y la Croix- Valmer en AOP Côtes de Provence y en Vin de Country de el Var.
La Bodega
Inicialmente, Les Vignobles de Ramatuelle nació de la agrupación de varios propietarios bajo el nombre de Celliers des Vignerons de Ramatuelle. Intentaremos montar el edificio de la Route des Plages, pero la falta de suelo disponible nos obligará a montar un poco más. La primera piedra se puso en 1954, pero hubo que esperar hasta 1956 para presenciar la primera vinificación.Muy comprometidos con el respeto al medio ambiente, los viticultores trabajan desde el año 2000 la totalidad del viñedo en agricultura sostenible. Para ello, se han dotado de los medios humanos y técnicos para conseguirlo. Los modernos equipos de vinificación permiten extraer todos los jugos sin trituración y esto respetando la materia prima. Varias cuvées están disponibles para degustar, todos podrán encontrar la relación calidad-precio deseada.
