Claret rosado
- Variedad:60% Prieto Picudo, 40% Albarín
8,50€ 6,80€
- Categoria:Vinos RosadosPardevallésTierra Castilla y LeónOfertas
- Etiquetas:Prieto PicudoAlbarín
Ficha Técnica
Nombre:
Claret rosado
Variedad:
60% Prieto Picudo, 40% Albarín
Tipo de vino:
VINOS ROSADOS
Añada:
2022
Crianza:
Vista: Color rosa pálido con reflejos púrpuras. Aroma: aroma elegante a fruta fresca, destacando las notas vegetales y herbáceas del Albarín que se ensambla con los frutos rojos del la Prieto Picudo aportando complejidad al conjunto. Boca: Fresco, ácido, afrutado, ligero y con un paso en boca sabrosa y persistente. Buen equilibrio.
Volumen:
750
Bodega:
Pardevalles
Graduación:
13.5º
Enólogo:
Rafael Alonso Santos
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Cata
Vista:
Color rosa pálido con reflejos púrpuras.
Sabor:
Fresco, ácido, afrutado, ligero y con un paso en boca sabrosa y persistente. Buen equilibrio.
Aroma:
aroma elegante a fruta fresca, destacando las notas vegetales y herbáceas del Albarín que se ensambla con los frutos rojos del la Prieto Picudo aportando complejida d al conjunto.
Maridaje:
Resulta perfecto para combinar con ensaladas, arroces, pescados y aperitivos fríos. Servir entre 8º-10ºC.
Elaboración
Cosecha: Vendimia mecánica nocturna. Fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable.
Viñedo
Descripción: La bodega cuenta con 38 hectáreas de viñedo propio de las variedades autóctonas Prieto Picudo y Albarín Blanco, en las cuales se desarrolla una viticultura de precisión para obtener uvas de la mejor calidad. Suelo: Los viñedos se asientan sobre suelos cuaternarios con gran cantidad de cantos rodados que acumulan el calor del sol durante el día para ayudar a la planta a soportar las bajas temperaturas de la noche así como a mejorar la maduración de la uva. Clima: Clima continental, con 4 estaciones claramente diferenciadas. Los inviernos son largos y rigurosos con abundantes heladas y nieblas. La primavera es irregular, se alternan las temperaturas suaves con las temidas heladas tardías. Los veranos suelen ser cálidos y áridos, pero con periodos fríos entre medias.
La Bodega
Fundada en 1949 por Rafael Alonso, siguiendo una tradición familiar de generaciones dedicadas al cultivo de la vid y la elaboración de vinos, Pardevalles, tiene el reconocimiento de ser uno de los impulsores de la D.O. León, apostando por el desarrollo de las variedades autóctonas, la Prieto Picudo y la Albarín Blanco, mediante la introducción de los últimos avances tanto en el viñedo como en la bodega. La filosofía de la bodega es elaborar vinos que expresen el carácter y la identidad de donde provienen, con un profundo respeto hacia el terruño y las variedades de uva autóctonas. Ubicada en el pueblo leonés de Valdevimbre, próximo al Camino de Santiago, y famoso por sus cuevas centenarias donde antaño se elaboraba vino, la bodega cuenta con unas modernas instalaciones, siendo la primera en la región en utilziar depósitos troncocónicos de acero inoxidable y sistema de control de temperatura en la fermentación.
