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ESTALADIÑA Trousseau de Jura 2016

Origen: Bierzo
Variedad: Estaladiña variedad presente en viñedos viejos de El Bierzo en proceso de recuperación a base de injertos.
Graduación alcohólica: 13,5%

Categoría: Etiqueta: Product ID: 1802

Descripción

Viñedo:
-La parcelas de Estaladiña está situada en Cacabelos a 540 metros de altitud, la edad media del viñedo es de 25 años.

Tipo de suelos: El suelo es de arcilla con cantos rodados .

Elaboración: Después una vendimia manual en cajas la uva esta seleccionada, racimo de uva entera con raspón. Se elabora 50% en tinajas de barro y el otro 50% en inox. Crianza durante 8 meses en barrica de 500 litros y la otra parte en tinajas.
El embotellado sin filtración se hace con una ligera clarificación .

Producción para España: 450 botellas.
Cajas de 6 botellas

Puntuaciones Parker: 93 puntos

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