Dos Maderas Ron
Ficha Técnica
Nombre:
Dos Maderas Ron
Tipo de vino:
LICORES
Crianza:
5 años en barriles producidos en Barbados y Guayana. Se lleva a Jérez a través de Barco, reposa 3 años en barriles de palo cortado de 20 años.
Volumen:
70cl
Bodega:
Williams & Humbert, S.A.
Graduación:
37.5º
Enólogo:
Paola Medina
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Cata
Vista:
Color ambarino pálido.
Sabor:
En el paladar es equilibrad o, con un sabor a fruta madura realzado por potentes notas de especias tropicales y matizado por un toque ahumado
Aroma:
Tiene elegantes aromas de nuez pecán vainilla, así como un toque de roble ahumado.
Maridaje:
Gracias al exquisito equilibrio entre las notas de fruta y especia, este es un ron muy versátil para su uso en cócteles, pero también está delicioso servido solo o con hielo.
Elaboración
Ron añejo con doble crianza. Primero reposa 5 años en su lugar de origen del Caribe (Guyana y Barbados) en botas de roble americano. Luego se traslada a la bodega Williams & Humbert en Jerez de la Frontera, donde pasa la última fase del proceso durante 3 años (de ahí su nombre 5+3). En Jerez crian en botas que previamente han contenido el vino jerezano "Dos Cortados", el cual acredita una vejez de 20 años certificada por la D.O. Este proceso convierte a este destilado en un ron añejo especial con un bouquet, sabor y aromas incomparables. Ideal para consumirlo en copa de balón, solo o con hielo.
La Bodega
Dos Maderas no solo combina lo mejor de dos métodos de crianza utilizados en rincones muy lejanos entre sí, sino que también une dos culturas. Por un lado, tenemos el acervo ronero de Barbados y Guyana en el Caribe, y por el otro, la rica tradición vinícola de Jerez en España y, específicamente, la de la histórica bodega Williams & Humbert. Esta bodega jerezana se fundó en 1877, y está actualmente a cargo de la familia Medina, que llevan en la industria de los vinos desde la década de 1960. Williams & Humbert son conocidos internacionalmente por Dry Sack y Gran Duque de Alba, pero en los años 2000, la familia decidió diversificar el negocio. Como el resto de sus productos, el nuevo ron que concibieron estaba llamado a ser algo especial.
