Crusset Cava Guarda Superior
- Variedad:30% Xarel.lo, 35% Macabeo, 35% Parellada
- DO:CAVA
11,75€
- No disponible
- Categoria:CAVACava y Corpinnat
- Etiquetas:Xarel.lo
Ficha Técnica
Nombre:
Crusset Cava Guarda Superior
Variedad:
30% Xarel.lo, 35% Macabeo, 35% Parellada
Tipo de vino:
CAVA
Añada:
2024
Crianza:
30 meses
Volumen:
75
Bodega:
Bodegas Aessir Expressión
Graduación:
11.5º
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Cata
Vista:
Amarillo pajizo con reflejos oro nuevo, con burbuja fina y abundante, formando corona en superficie. Denota su crianza y elegancia.
Sabor:
Equilibrado, vivaz y fresco. Mantiene una buena acidez y es goloso en su paso en boca.
Aroma:
Sutil perfume de manzana, mantequilla, y con una sugerente brisa marina. Intenso, franco y neto. De su íntimo contacto con la levadura empiezan a aparecer aromas con fondos tostados.
Elaboración
El Cava La Crusset se elabora mediante el método tradicional, realizando una segunda fermentación en botella tras una cuidadosa selección de las mejores uvas autóctonas. Tras la fermentación, el cava permanece en crianza sobre sus lías durante un mínimo de 12 meses, desarrollando finura en las burbujas y complejidad aromática. Todo el proceso se lleva a cabo respetando los ritmos naturales y los estándares de calidad propios de la denominación Cava.
Viñedo
Viene de Sant Sadurni d'Anoia
La Bodega
La Crusset es una bodega familiar situada en el corazón de la comarca vinícola, donde la tradición y la innovación se fusionan para crear cavas de carácter único. Su equipo combina el conocimiento heredado de generaciones con tecnología moderna, garantizando elaboración artesanal, respeto por el entorno y excelencia en cada botella.
