Cristal Louis Roederer
- Variedad:100% Pinot Noir
- DO:Champagne
- De un equilibrio extraordinario, el Cristal es un champagne depurado, cuya persistencia en boca sigue siendo inigualable. Su textura sedosa revela aromas de frutos, reforzados por una potencia mineral de donde emanan notas de frutos blancos y de cítricos. Cristal es un vino de crianza, que puede conservarse más de veinte años sin perder su frescura ni su carácter.
375,00€
- Categoria:ChampagneLouis Roederer
- Etiquetas:Pinot Noir
Ficha Técnica
Nombre:
Cristal Louis Roederer
Variedad:
100% Pinot Noir
Tipo de vino:
CHAMPAGNE
Añada:
2015
Crianza:
Envejece 6 años en las cavas y se reposa 8 meses tras el degüelle.
Volumen:
750
Bodega:
Louis Roederer
Graduación:
12.0º
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Cata
Vista:
Color tornasolado con reflejos ligeramente ambarinos, reveladores de un año con una buena madurez.
Sabor:
Redondo y afrutado en boca, amplio y complejo a la vez.
Aroma:
Bouquet rico de frutas confitadas (limón,nara nja), de flores blancas (lirio) y de frutos secos ligeramen te tostados.
Maridaje:
Aperitivos, Pescados, mariscos, moluscos y crustáceos.
Elaboración
Nació en 1876 para satisfacer el gusto exigente del Zar Alejandro II. El emperador le pidió a Louis Roederer que cada año se le reservara la mejor cuvée de la Casa, que él apreciaba particularmente. Para acentuar su singularidad, este champagne excepcional será envasado en una botella de cristal con fondo plano. Desde entonces, llevará el nombre de este precioso material que exalta su transparencia y su luz Elaborado únicamente durante los “grandes años”, cuando la madurez del Chardonnay (40%) y del Pinot Noir (60%) que lo componen es perfecta, Cristal envejece 6 años en las cavas y se reposa 8 meses tras el degüelle.
Viñedo
cuenta con un viñedo poco frecuente, muy bien situado y con una gran proporción de viñas clasificadas como Grand Cru (70%).
La Bodega
La maison Louis Roederer, un negocio familiar, cuenta con un viñedo poco frecuente, muy bien situado y con una gran proporción de viñas clasificadas como Grand Cru (70%). A pesar del éxito mundial de Cristal, su prestigiosa cosecha, la maison Roederer siempre se ha resistido a aumentar las cantidades producidas, y ha preferido mantener el control de un abastecimiento que depende casi exclusivamente de un viñedo propio (¡una excepción a este nivel!). El resultado son champagnes muy enfocados en la pureza y la integridad, con vinos que ganan enormemente en complejidad con la crianza: no te lo pienses y guarda en tu bodega cada una de sus cosechas, la región y la finura de la vinificación se revelan de manera espectacular con el paso del tiempo.
