Familia Oliveda Brut Nature Reserva

9,50



Ficha Técnica

Nombre:

Familia Oliveda Brut Nature Reserva

Tipo de vino:

ESPUMOSOS

Crianza:

Crianza de 30 meses en la cava.

Volumen:

750

Bodega:

Freixa Rigau, S:A.

Graduación:

11.5º

Enólogo:

Alfonso Freixa Oliveda

Alérgenos:

Contiene sulfitos

Cata

Vista:

A la vista su color es amarillo pajizo con unos delicados ribetes dorados y una finísima burbuja que forma múltiples rosarios.

Sabor:

Al paladar sorprende el armonios o equilibrio entre frescor y suavidad, con un final refinado donde destacan matices de finas hierbas y frutos secos.

Aroma:

En nariz es refinado con ligeros toques de tostado, fruto de su cuidados a reserva.

Maridaje:

Delicioso acompañando aperitivos selectos, embutidos finos, postres y todo tipo de platos de cocina mediterránea. Servir entre 6º - 8ºC.

Elaboración

Vinificación: A través del método tradicional (champenoise) tiene lugar una segunda fermentación en el interior de la botella y una posterior crianza de 18 meses en la cava.

Viñedo

Sus viñedos situados entre los municipios de Vilamaniscle, Garriguella y Capmany. Para elaborar sus vinos bajo las denominaciones Empordà y Cataluña, la bodega Freixa Rigau cultiva las variedades autóctonas Garnacha y Cariñena y ha incorporado la Merlot, Cabernet Sauvignon y la Chardonnay.

La Bodega

Tres generaciones dedicadas en cuerpo y alma al viñedo. Una historia iniciada por José Oliveda Casanovas y su esposa Joana Rigau Ros. Dos emprendedores de su época que crearon un modo de vida centrado en el mundo del vino. Genio, inventor, artista y casi mago; José Oliveda fué capaz de crear una bodega en una época de guerra para alegrar la vida de los lugareños y generar prosperidad en la zona. Su esposa, paciente y trabajadora siempre a su lado, dejando huella a cada paso y viviendo intensamente el gran reto de fundar un negocio familiar. Anna Maria Oliveda Rigau una mujer única e hija de los fundadores decidió seguir los pasos de sus padres. Junto a ella su esposo Josep Freixa Escarrà oriundo de tierras vecinas de vid quien aportó su conocimiento en la materia y ganas de haceer crecer el negocio familiar. Actualmente al frente del barco, un gran capitán, Alfonso Freixa Oliveda quien desde hace más de 30 años dirige y defiende a capa y espada nuestra bodega familiar, creando un nuevo proyecto vinícola, que hoy en día se ha convertido en una empresa con identidad propia.

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