Cauto Verdejo de Guarda
- Variedad:100% Verdejo
- DO:Rueda
- Cauto Verdejo de Rueda con barrica, seco y blanco clásico.
17,50€
- Categoria:RuedaVinos blancosMarqués de Arviza
- Etiquetas:Verdejo
Ficha Técnica
Nombre:
Cauto Verdejo de Guarda
Variedad:
100% Verdejo
Tipo de vino:
VINOS BLANCOS
Añada:
2023
Crianza:
26 días Fermentación en barricas y posteriormente tiene una crianza de 11 meses con sus lías, manteniéndose en constante contacto gracias al batoneo. 6 meses en barrica sobre sus lias
Volumen:
75cl
Bodega:
Bodega Marqués de Arviza
Graduación:
13.0º
Enólogo:
Mario Ruiz Clavijo
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Cata
Vista:
De color dorado brillante.
Sabor:
Es voluminoso , sedoso y elegante, con un centro graso, buena acidez y una mineralidad que asegura un final largo y brillante.
Aroma:
Destaca por su complejida d aromática, con notas especiadas , balsámicas (como anís y eucalipto) y toques ahumados.
Maridaje:
Ideal para acompañar mariscos intensos, pescados al horno o a la brasa, arroces, carnes suaves, jamón ibérico y foie.
Elaboración
El vino se fermenta en barricas de roble francés de diferentes capacidades (500 y 228 litros) y se lleva a cabo una fementación maloláctica parcial.
Viñedo
La añada 2023 se caracterizó por un invierno frío y húmedo, seguido de un verano seco y cálido. La vendimia comenzó a principios de septiembre, con rendimientos bajos debido a una ola de calor que afectó la región semanas antes. Las temperaturas moderadas de ese mes permitieron preservar niveles más altos de acidez en comparación con lo habitual. Las lluvias acumuladas durante el invierno y la primavera, junto con los bajos rendimientos, dieron lugar a mostos equilibrados tanto en aromas como en estructura, lo que sugiere una gran longevidad para estos vinos.
La Bodega
De tradición familia, Marqués de Arviza es la segunda bodega más antigua de La Rioja. Sus instalaciones datan del 1874 y se levantan sobre más de 500m de calados de los siglos XVI y XVII lo que confiere una gran profundidad y personalidad a nuestros vinos. Nuestro firme propósito es ofrecer vinos de excelente calidad y gran personalidad, intentando representar el terruño del que procedente identificando el potencial de cada parcela y variedad para cada estilo de vino.
