Casa Castillo Pie Franco

Variedad:100% Monastrell
DO:JUMILLA
Casa Castillo Pie Franco es uno de los mejores vinos del mundo con una puntuación Parker de 99 Puntos.
99 Puntos Parker

150,00€

Categoria:
Vinos tintos Jumilla
Etiquetas:
Monastrell

Ficha Técnica

Nombre:

Casa Castillo Pie Franco

Variedad:

100% Monastrell

Tipo de vino:

VINOS TINTOS

Añada:

2021

Crianza:

Crianza de 16 meses de fudres de roble.

Volumen:

Bodega:

Casa Castillo

Graduación:

15.0º

Enólogo:

José Mª Vicente

Alérgenos:

Ecológico

Cata

Vista:

lor picota oscuro con borde granate.

Sabor:

Potencia controlada, sabroso, con la fruta madura predominan do sobre las notas tostadas. Combinación de frescos balsámicos con agradables especiados . Taninos pulidos, final largo y gran persistenci a.

Aroma:

Muy expresivo y con buena complejida d. Aromas de fruta roja y negra muy madura, casi mermelada , chocolate, especiados, café, recuerdos balsámicos y minerales.

Maridaje:

Temperatura de servicio: Se recomienda servir a 16 ºC. Consumo: Ahora y hasta 2030 en óptimas condiciones de conservación

Elaboración

Fermentación tradicional con racimos enteros en lagares subterráneos en presencia de levaduras autóctonas. Maloláctica realizada en fudres de roble.

Viñedo

Arenoso, con glacis, sedimentos finos de acumulación de la montaña próxima.

La Bodega

Casa Castillo Pie Franco es el vino más emblemático de la bodega y uno de los vinos de la D.O Jumilla mejor puntuados por The Wine Advocate. Procede de una única parcela (La Solana) en la que resiste una vieja plantación de Monastrell de pie franco plantada en 1941. Es un tinto mediterráneo, complejo, con una potencia muy controlada y una agradable combinación entre frescura balsámica y toques especiados.