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CAPRASIA BLANCO

Origen: Utiel Requena
Variedad: Chardonnay y Macabeo.
Graduación: 12,5ºC
Notas de Cata: Color pajizo pálido, brillante. Aroma a fruta tropical y de hueso, matices a flor blanca, con ligeros ahumados. Untuoso, fresco goloso, con elegantes toques amargosos.

Categoría: Etiqueta: Product ID: 1367

Descripción

Las uvas maceran en frío en cuanto llegan a la bodega. Con posterioridad se prensan y los mostos flor fermentan a baja temperatura de manera independiente. El Chardonnay acaba su proceso en barrica de roble francés (3 meses) con battonage de sus lías finas.
NOTA DE CATA Color pajizo pálido, brillante. Aroma de buena intensidad, con recuerdos a fruta tropical y de hueso, matices a flor blanca, con ligeros ahumados bien integrados. En boca es untuoso, fresco goloso, con elegantes toques amargosos y buen recorrido.

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