CAP´DOR Mistela
- Variedad:100% Moscatel de Alejandría
- DO:Mistela
8,50€
- Categoria:Bodega Antonio LlobelAlicanteMistela
- Etiquetas:Moscatel de Alejandría
Ficha Técnica
Nombre:
CAP´DOR Mistela
Variedad:
100% Moscatel de Alejandría
Tipo de vino:
VINOS DULCES Y MISTELAS
Volumen:
50
Bodega:
Antonio Llobell
Graduación:
15.0º
Enólogo:
Antonio Llobell
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Cata
Vista:
Color cobre.
Sabor:
Los azúcares aparecen enmarcad os en una fina acidez frutal. Sedoso, rico y persistent e en boca.
Aroma:
Intenso y complejo con recuerdos a aromas florales tales como azahar cítricos, miel, frutos secos y repostería.
Maridaje:
Perfectos con aperitivos, foie y quesos azules. Ideal para consumir con dulces, postres o con hielo. Se recomienda beber frío a 7ºC.
Elaboración
Cap D’Or, a pesar de también ser un vino de licor moscatel de Teulada con Denominación de Origen Protegida Alicante, es completamente distinto a Cims del Mediterrani. Es una edición especial – vindimia seleccionada. El primer año de su elaboración fue la pasada vendimia del 2013, surgiendo como un vino de moscatel muy esperado y completamente revolucionario que ha dado como fruto una grandisima aceptación y reputación por parte del consumidor
Viñedo
Es la calidad que se elabora en Bodegas Antonio Llobell desde sus inicios, y es la mistela que ha ido logrando todo el reconocimiento. El último premio fue la Medalla de Oro en el Concurso Internacional de Lyon 2014, donde participaron 3.685 vinos procedentes de 22 países. Actualmente, es valorada por profesionales de reconocido prestigio internacional, como una de las mejores mistelas del mundo.
La Bodega
Bodegas Antonio Llobell Cardona es una bodega familiar dedicada única y exclusivamente a la producción de vino de licor moscatel, también conocido como mistela. Su dedicación exclusiva al vino de licor moscatel tiene como finalidad superar todas las limitaciones en busca de la calidad. Las relaciones con el sector bodeguero se iniciaron en el 1980, a través de las cuales, interactuaron con profesionales que habían dedicado toda una vida a la producción de los mejores moscateles de toda la costa mediterránea, y gracias a estos profesionales, aprendieron año tras año el arte de elaborar. La ubicación de Bodegas Antonio Llobell se encuentra en Teulada (Alicante) en la provincia de La Marina Alta, cuyo terruño da la posibilidad de elaborar el vino de licor moscatel a partir de la uva de moscatel romano también conocida como uva de Alejandría, donde el microclima existente le permite alcanzar un grado de maduración óptimo dando lugar a un producto 100% natural y de calidad. Sus viñedos son considerados una “vid antigua” y, en el vino, es una de las más antiguas que quedan sin modificar genéticamente, es decir, actualmente la uva se presenta en las mismas condiciones organolépticas que en sus orígenes.