Azabache Crianza Magnum

  • Variedad:70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Mazuelo
  • DO:

15,50€

Ficha Técnica

Nombre:

Azabache Crianza Magnum

Variedad:

70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Mazuelo

Tipo de vino:

VINOS TINTOS

Añada:

2020

Crianza:

Crianza de 12 meses en barrica de roble americano y francés. Guarda mínima de 6 meses en botella.

Volumen:

1.5

Bodega:

Fincas Azabache

Graduación:

14.0º

Enólogo:

Martín Sáenz

Alérgenos:

Vegano, Contiene sulfitos

Cata

Vista:

Rojo granate brillante, de capa media alta con ribetes rubí.

Sabor:

En boca se muestra sabroso, con buena estructura y bien equilibrado. Equilibrado, con mucho volumen y un final largo.

Aroma:

Confitura de frutos rojos y negros (mora, fresa, frambuesa), muy bien integrados con notas balsámicas, vainillas y torrefactos aportados por la madera

Maridaje:

Ideal para acompañar con carnes rojas, caza y quesos curados. Temperatura de servicio: 16º-18ºC.

Elaboración

Para la elaboración de este vino, se realiza una selección de uvas, procedentes de las parcelas con la mejor calidad. Fermentación realizada en depósitos de Ac. Inox. a temperatura controlada entre 25-28oC.

Viñedo

Existe una bodega donde se elaboran las uvas de las 502 hectáreas seleccionadas de nuestras mejores fincas. Por eso la llamamos Fincas de Azabache. Donde la edad, la altitud y la variedad buscan el perfecto equilibrio, porque la calidad de la materia prima destaca. Es nuestro tributo a nuestra propia historia, con tecnología muy avanzada e innovadora. Total extensión de viñedo: 3012 Ha Total Fincas de Azabache:

La Bodega

Azabache, nuestro vino más reconocido, por fin tiene su propia bodega. Un lugar propio donde aprovechar toda nuestra experiencia y tradición desde 1956 para elaborar vinos contemporáneos. Un nuevo concepto de bodega para un nuevo futuro.

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