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ARROCAL ANGEL

Origen:  D.O.  Ribera del Duero
Variedad: 100 % Tempranillo.
Tipo: “Finca Clara”, viñedo propio de suelos arcillo arenosos, formado por cepas viejas de más de 80 años, situadas a 860 m de altitud, plantadas y cuidadas por Ángel Calvo, a quién dedicamos éste vino.
Graduación: 14% alc. vol.
Tiempo de crianza: 20 meses en barricas nuevas de roble francés. Mínimo 16 meses de afinamiento en botella.

Categoría: Etiqueta: Product ID: 2154

Descripción

Notas de cata
Vista
De color rojo rubí opaco, con ribete granate que refleja su evolución. Brillante, limpio y de capa muy alta.

Nariz
Intensidad alta, vino franco y de gran complejidad.
Perfumado de aromas exóticos de mora, mermelada de ciruelas con toques de caramelo de cola. Suaves especias como la pimienta negra y la nuez moscada, conjugadas con el incienso que le aporta su envejecimiento en madera de roble francés.

Boca
Exuberante paladar. El vino es potente, se aferra con autoridad real, dejando ahumados y notas de especias.
Estructurado, de taninos muy bien integrados. Con cuerpo, voluptuoso. De aquí en adelante, el vino es aterciopelado, compartido por la gentil acidez.

Maridaje
Perfecto para degustar con platos de cuchara, con una pieza de cordero a la parrilla o asado en el otoño, guisos de caza y recetas de arroz con setas.

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