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ANTONA GARCÍA

Origen:  D.O.  Toro
Variedad: 100% Tinta de Toro
Graduación: 14% alc. vol.

Categoría: Etiqueta: Product ID: 2150

Descripción

Nota de Cata
Sutil y elegante con fuerza y personalidad.
Rojo con matices violáceos, compleja intensidad aromática, balsámico ensamblados con los tonos varietales de frutos negros.
En boca amplio y elegante, correcta acidez, notas frutales y especiados.
Combinación entre complejidad, personalidad, potencia y finura.

Gastronomía
Antona García es la compañera ideal para quesos cremosos, carnes rojas a la brasa.
Pizzas y platos de pasta.
Frutos secos y patés.

Consumo
Evolución positiva los próximos 10 años.

Información Técnica
Vinificación:
Vendimia manual de la Finca “Miralmonte”, selección de los mejores racimos en la bodega, maceración prefermentativa y fermentación lenta a temperatura controlada.
Crianza durante 11 meses en barricas seleccionadas de roble francés, húngaro y americano
.

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