Alma de Mecenas Rosado
- Variedad:100% Garnacha
3,00€
- Categoria:Vinos RosadosVinos de EspañaFincas Azabache
- Etiquetas:Garnacha
Ficha Técnica
Nombre:
Alma de Mecenas Rosado
Variedad:
100% Garnacha
Tipo de vino:
VINOS ROSADOS
Añada:
2023
Crianza:
Vino rosado sin crianza.
Volumen:
750
Bodega:
Fincas de Azabache
Graduación:
12.5º
Enólogo:
Martín Saez Palacios
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Cata
Vista:
Rosa-fresa vivo y brillante.
Sabor:
Suave, de ataque persistente y largo, con una marcada fruta y acidez. El retrogusto es largo y armanioso, resaltando unos excelentes recuerdos de aromas frutales.
Aroma:
Muy buena intensidad aromática, predominan do aromas a fresa ácida con toques florales.
Maridaje:
Mariscos y pescados. Temperatura de servicio - 8º-10ºC.
Elaboración
Viñedo
Diferentes tipos de suelos como son los pedregosos, arcillosos, y una muy diferente altitud además de muchas horas de sol con baja pluviometría, definen los viñedos de Aldeanueva con un gran potencial de uva de calidad, caracterizada principalmente por su intenso color, graduación media-alta y gran sanidad. Las viñas se extienden desde la ribera del río Ebro a las altas laderas del monte Yerga, lo que hace que nuestra vendimia se alargue más de un mes. A estas características, debemos añadir el control y asesoramiento de nuestro grupo de Técnicos Agrícolas, que desde la poda hasta la vendimia, asesoran y controlan nuestro viñedo, uniendo la experiencia de más de tres generaciones de agricultores con los últimos avances en viticultura.
La Bodega
HISTORIA Fue fundada el 20 de noviembre de 1955 por un grupo de agricultores de Aldeanueva de Ebro. Meses después, hacia febrero de 1956, es cuando se elaboran los primeros estatutos y se comienza a construir la bodega. Aquellos socios fundadores se unieron con el objetivo de agruparse frente a los escasos compradores de la época que se aprovechaban de la dispersión de oferta de los viticultores de una pequeña localidad. A lo largo de los años 60, la bodega se fue ampliando, debido a la plantación de nuevas hectáreas y por la incorporación de nuevos socios atraídos por el auge que fue tomando la sociedad. Durante los años 70 se comienza a producir los primeros vinos embotellados, instalándose así la primera embotelladora con procesos muy manuales. Este vino se destina al consumo de socios y clientes de localidades cercanas. Hacia los años 80 se apuesta por la comercialización dentro del mercado español y se sustituye la primera embotelladora por una más productiva y tecnológicamente mejor preparada. A finales de esta década Bodegas San Isidro S. Coop. adquiere parte importante de las acciones de Bodegas Berberana, pasando a ser el accionista mayoritario del grupo y ostentando la presidencia.