Alarije

Variedad:100% Alarije
DO:Bodega Coloma
Variedad autóctona de Extremadura. El nombre es de origen árabe “al‘arīš”. Se trata de una variedadmuy minoritaria sólo cultivada en Extremadura, donde está muy bien adaptada al calor, la sequía y a suelos pobres.

8,90€

Categoria:
IGP Extremadura Vinos blancos Bodega Coloma Vinos blancos por menos de 10€
Etiquetas:
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Ficha Técnica

Nombre:

Alarije

Variedad:

100% Alarije

Tipo de vino:

EXTREMADURA

Añada:

2023

Volumen:

Bodega:

Bodega Coloma

Graduación:

12.0º

Alérgenos:

Contiene sulfitos

Cata

Vista:

Limpio y brillante, amarillo pajizo.

Sabor:

refrescant e, con peso, seco. Menos de 2 gr. de azúcar residual por litro.

Aroma:

Limón, cítrico, pomelo, herbaceo y anís.

Maridaje:

Especialmente apropiado para tapas y entrantes, ensaladas, así como cualquier pescado o marisco

Elaboración

Vendimia nocturna a mediados de agosto. Los racimos fueron despalillados y el mosto criomacerado a 7-10ºC.

Viñedo

Alarije es una variedad autóctona del norte de Africa y Extremadura.Cepa con poca producción, antiguamente nadie lo quería porque se pagaba por kg.Madura dando vino con poco alcohol.

La Bodega

Coloma Viñedos y Bodegas es una bodega de carácter familiar, done se aúnan los esfuerzos de padres e hijos.