912 de Altitud Verdejo

  • Variedad:100% Verdejo
  • DO:

7,95



Ficha Técnica

Nombre:

912 de Altitud Verdejo

Variedad:

100% Verdejo

Tipo de vino:

VINOS BLANCOS

Añada:

2022

Crianza:

Criado 5 meses sobre lías

Volumen:

0.75

Bodega:

Veganzones Bodegas

Graduación:

13.5º

Enólogo:

Heraclio Veganzones

Alérgenos:

Contiene sulfitos

Cata

Vista:

Color amarillo pajizo intenso, con marices verdes. Brillante y transparent e.

Sabor:

Graso, glicérico y muy bien estructurad o. Sabroso, aromático y fresco con buena entrada en boca. Final muy complejo y muy elegante. Larga permanenc ia en boca.

Aroma:

Buena intensidad, el carácter varietal se expresa en su máxima potencia, muy complejo apreciando en toda su longevidad matices de fruta blanca fresca, fruta de hueso y tonos cítricos, se aprecian tonos herbáceos (hinojo), final balsámico y anisado. Se aprecia notableme nte su crianza sobre lías aportando complejida d y finura a la fase olfativa.

Maridaje:

Pescados azules, mariscos como mejillones, almejas. Temperatura: 8-12 ºC.

Elaboración

Viñedo cascajoso. Vendimia nocturna. 100% verdejo

Viñedo

Viticultura: Viñedo de más de 40 años situados a más de 700 metros de altitud, cascajoso, secano. Criado sobre lías

La Bodega

Nuestra bodega está situada en el municipio de Fompedraza, a 8 km de Peñafiel, en la Ribera del Duero. Tiene sus orígenes en el año 1956 cuando el abuelo de los hermanos Veganzones, fundadores de la bodega, comenzó a hacer vino con la uva de sus majuelos. Desde entonces se ha continuado con la tradición familiar aunque no fue hasta 2005 cuando comenzó a etiquetarse el primer “912 de altitud”. Bodega familiar que busca producir vinos de calidad, respetando el terroir y combinando una viticultura tradicional, donde la vendimia y las técnicas de selección de la uva siguen siendo manuales, a la vez que se cuenta con los últimos adelantos técnicos en maquinaria bajo de la denominación de origen Ribera del Duero. La bodega elabora vino procedente de viñedos situados en los términos de Fompedraza, Mélida o Pesquera de Duero siendo la variedad principal es la uva tempranillo.

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