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1564 viognier

Origen:  Desconocido
Variedad: Viognier 100%

Categoría: Etiquetas: , Product ID: 2299

Descripción

Elaboración

Vendimia nocturna. Maceración pelicular y posterior fermentación a baja temperatura (15ºC) seguida de una breve crianza en barrica bordelesa de roble francés hasta su embotellado. Los últimos procesos del vino, clarificación, estabilización y filtrado antes de embotellar, son realizados de la manera más respetuosa posible, para conservar al máximo sus propiedades.

Cata

De color amarillo pajizo con matices verdosos y aroma a frutos blancos, tropicales y minerales. En boca este vino es fresco, equilibrado y muy expresivo. Es un vino aromático, agradable, denso y cremoso.

Maridaje

Ideal para acompañar aperitivos, pasta, arroces, pescado, mariscos y carne de ave.
Servir preferentemente a una temperatura de 8-10ºC.

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